今から七年前、私は一人前の板前になるために、大阪の料亭で修行していました。二十歳になったばかりのころでした。 　十月──。高校時代の友人が東京の大学に進学していたので、私は社会勉強も兼ねて遊びに行くことを決めました。 　勿論、友人の部屋に泊めてもらいました。駅から一キロほど沿って歩いた線...

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